Restaurant Fabuleux
Verwersstraat 23
5211 HT ’s-Hertogenbosch
073-7410011
info@restaurantfabuleux.nl
www.restaurantfabuleux.nl

Openingstijden
Dinsdag 18:00 uur
Woensdag 12:00 uur (Diner vanaf 18:00)
Donderdag 12:00 uur (Diner vanaf 18:00)
Vrijdag 12:00 uur (Diner vanaf 18:00)
Zaterdag 18:00 uur

FB IG V LI

Fabuleux

Verwersstraat 23
5211 HT ’s-Hertogenbosch
073-7410011

Openingstijden

Dinsdag
17:00 uur
23:00 uur
Woensdag
17:00 uur
23:00 uur
Donderdag
17:00 uur
23:00 uur
Vrijdag
12:00 uur
diner 17:00 / 00.00 uur
Zaterdag
12:00 uur
diner 17:00 / 00.00 uur

Jullie genieten is ons plezier

Beste gasten,

we mogen jullie weer ontvangen en daar kijken ook wij enorm naar uit. Bel, mail of maak online een reservering via onze site.

Wil je even lunchen of juist uitgebreid dineren? Een avond uit met z’n tweeën, met vrienden en vriendinnen of met een groot gezelschap? Alles is mogelijk bij Fabuleux, in het hart van bourgondisch ’s-Hertogenbosch. Wij ontvangen je graag op ons terras, in onze moderne stadskamer of in onze gezellige achterkamer, met zicht op de open keuken.

Ongedwongen genieten van bijzondere gerechten? Bij ons de gewoonste zaak van de wereld.

Zorg goed voor elkaar!
Gastvrije groet,
Johan Busio en Paul van Gestel.

Fabuleux: waar jullie genieten ons plezier is.

Vacature

Wij gaan met Fabuleux manifesteren en zoeken krachtige collega’s die 4 dagen per week willen werken en op zondag graag vrij zijn.

SOUSCHEF
ZELFSTANDIG WERKEND KOK
LEERLING KOK

Reserveren

Wil je reserveren? Klik dan hier of bel (073-7410011) of mail ons.
Met speciale wensen houden we uiteraard rekening.

VERRASSINGSMENU'S

  • 3 GANGEN
    € 54
  • 4 GANGEN
    € 63
  • 5 GANGEN
    € 72
  • 6 GANGEN
    € 81
  • 7 GANGEN
    € 90
OOK VEGETARISCH TE BESTELLEN

LUNCHMENU

  • 2 gangen incl. koffie & zoetigheden
    € 39

VOORGERECHT

  • MAKREEL | COQUILLE | GROTE GARNAAL
    TOMAAT | BASILICUM | PARMEZAAN
    € 25
  • GANZENLEVERPATÉ
    ABRIKOZEN | WENTELTEEFJE | HAZELNOOT
    € 25

HOOFDGERECHT

  • ZEEDUIVEL | ZEETONG
    KERRIE-KOKOS | ANANAS | PANDANRIJST
    € 35
  • DUO VAN RUND
    SJALOTTEN | KNOLLETJES | WITLOF
    € 35

NAGERECHT

  • HUISGEMAAKT IJS
    3 BOLLEN
    € 7
  • VIJGEN | WITTE CHOCOLADE
    SINAASAPPEL | CUMBERLANDSAUS
    € 13
  • ASSORTIMENT KAAS
    STROOP | BANANENBROOD
    € 15

Johan en Paul: samen in balans

Chef-kok Johan Busio en maître Paul van Gestel vormen het bruisende, culinaire hart van Fabuleux. Terwijl de rustige en ingetogen Johan in de keuken de meest fantastische gerechten bereidt, ontvangt Paul je met veel passie en kennis van zaken. Samen staan ze garant voor een geweldige avond.

We zijn er trots op dat we een officiële trouwlocatie zijn. Uiteraard maken wij arrangementen naar jouw wens ook op de momenten dat wij niet geopend zijn.

MEER

Zoek je een bijzonder cadeau? Verras eens met een diner in ons restaurant.

Kom langs voor een bon van € 50 of € 100 euro. Lukt dat niet, mail ons.

Kunst bij Fabuleux door Roger Walschots

CONTACT

ADRES

Restaurant Fabuleux
Verwersstraat 23
5211 HT ‘s-Hertogenbosch

WAAR KUN JE ONS VINDEN