Fabuleux
Verwersstraat 23
5211 HT ’s-Hertogenbosch
073-7410011
Openingstijden
Jullie genieten is ons plezier
Beste gasten,
Laat je verrassen door de ambachtelijke, authentieke en rijke keuken van chef Johan Busio.
Wij koken met de seizoenen mee, maken alles zelf en presenteren om de 7 weken een nieuw menu. Op dit moment werken wij met kreeft en coquille, zeetong en grote garnaal, wilde zeebaars met kardemom, pasteitje met morielje en cantharel, tournedos rossini, bereidingen van fazant met rozijnen en peer met amandel en stracciatella ijs of kazen.
Wil je even lunchen of uitgebreid dineren? Een avond uit met z’n tweeën, met vrienden en vriendinnen of met een groot gezelschap in exclusief onze privé ruimte? Veel is mogelijk bij Fabuleux, in het hart van bourgondisch ’s-Hertogenbosch.
Wij ontvangen je graag.
Geniet en zorg goed voor elkaar!
Johan Busio en Paul van Gestel
Fabuleux: waar jullie genieten ons plezier is.
Vacature
Wij gaan met Fabuleux manifesteren en zoeken krachtige collega’s die 4 dagen per week willen werken en op zondag graag vrij zijn.
GASTVROUW GASTHEER
ZELFSTANDIG WERKEND KOK
LEERLING KOK
AFWASSER
Reserveren
Wil je reserveren? Klik dan hier
Met allergenen houden we uiteraard rekening, geef dit wel door bij het reserveren.
VERRASSINGSMENU'S
LUNCHMENU
Johan en Paul: samen in balans
Chef-kok Johan Busio en maître Paul van Gestel vormen het bruisende, culinaire hart van Fabuleux. Terwijl de rustige en ingetogen Johan in de keuken de meest fantastische gerechten bereidt, ontvangt Paul je met veel passie en kennis van zaken. Samen staan ze garant voor een geweldige avond.
MEER
Zoek je een bijzonder cadeau? Verras eens met een diner in ons restaurant.
Kom dan langs voor een voucher van € 50, € 100 euro of een all-in diner van 5 gangen.
Kunst bij Fabuleux door Roger Walschots
CONTACT
ADRES
Restaurant Fabuleux
Verwersstraat 23
5211 HT ‘s-Hertogenbosch
PARKEERTIP:
Parkeergarage Wolvenhoek