Beste gasten,

Laat je verrassen door de ambachtelijke, authentieke en rijke keuken van chef Johan Busio.

Wij koken met de seizoenen mee, maken alles zelf en presenteren om de 7 weken een nieuw menu. Op dit moment werken wij met kreeft en coquille, zeetong en grote garnaal, wilde zeebaars met kardemom, pasteitje met morielje en cantharel, tournedos rossini, bereidingen van fazant met rozijnen en peer met amandel en stracciatella ijs of kazen.

Wil je even lunchen of uitgebreid dineren? Een avond uit met z’n tweeën, met vrienden en vriendinnen of met een groot gezelschap in exclusief onze privé ruimte? Veel is mogelijk bij Fabuleux, in het hart van bourgondisch ’s-Hertogenbosch.
Wij ontvangen je graag.

Geniet en zorg goed voor elkaar!
Johan Busio en Paul van Gestel