Restaurant Fabuleux
Verwersstraat 23
5211 HT ’s-Hertogenbosch
073-7410011
info@restaurantfabuleux.nl
www.restaurantfabuleux.nl

Openingstijden
Dinsdag 18:00 uur
Woensdag 12:00 uur (Diner vanaf 18:00)
Donderdag 12:00 uur (Diner vanaf 18:00)
Vrijdag 12:00 uur (Diner vanaf 18:00)
Zaterdag 18:00 uur

FB IG V LI

Fabuleux

Verwersstraat 23
5211 HT ’s-Hertogenbosch
073-7410011

Openingstijden

dinsdag
18 / 23
woensdag
18 / 23
donderdag
18 / 23
vrijdag
12 / 16 & 18 / 00
zaterdag
12 / 16 & 18 / 00

Jullie genieten is ons plezier

Beste gasten,

Laat je verrassen door de ambachtelijke, authentieke en rijke keuken van chef Johan Busio.

Wij koken met de seizoenen mee, maken alles zelf en presenteren om de 7 weken een nieuw menu. Op dit moment werken wij met wilde garnaal en tonijn, zeetong en kreeft, tarbot met ouderwetse botersaus, cantharellen en truffel, kwartel met groene pepersaus, bereidingen van Brabants lam en aardbeien met witte chocolade.

Wil je even lunchen of uitgebreid dineren? Een avond uit met z’n tweeën, met vrienden en vriendinnen of met een groot gezelschap in exclusief onze privé ruimte? Veel is mogelijk bij Fabuleux, in het hart van bourgondisch ’s-Hertogenbosch.
Wij ontvangen je graag.

Geniet en zorg goed voor elkaar!
Johan Busio en Paul van Gestel

Fabuleux: waar jullie genieten ons plezier is.

Vacature

Wij gaan met Fabuleux manifesteren en zoeken krachtige collega’s die 4 dagen per week willen werken en op zondag graag vrij zijn.

GASTVROUW GASTHEER
ZELFSTANDIG WERKEND KOK
LEERLING KOK
AFWASSER

Reserveren

Wil je reserveren? Klik dan hier
Met allergenen houden we uiteraard rekening, geef dit wel door bij het reserveren.

VERRASSINGSMENU'S

  • 3 GANGEN (nvt op vrijdag en zaterdagavond)

    € 67

     

  • 4 GANGEN

    € 82

     

  • 5 GANGEN

    € 95

     

  • 6 GANGEN

    € 106

     

  • 7 GANGEN

    € 118

     

LUNCHMENU

  • 2 gangen incl. koffie & zoetigheden
    € 55

Johan en Paul: samen in balans

Chef-kok Johan Busio en maître Paul van Gestel vormen het bruisende, culinaire hart van Fabuleux. Terwijl de rustige en ingetogen Johan in de keuken de meest fantastische gerechten bereidt, ontvangt Paul je met veel passie en kennis van zaken. Samen staan ze garant voor een geweldige avond.

MEER

Zoek je een bijzonder cadeau? Verras eens met een diner in ons restaurant.

Kom dan langs voor een voucher van € 50, € 100 euro of een all-in diner van 5 gangen.

Kunst bij Fabuleux door Roger Walschots

CONTACT

ADRES

Restaurant Fabuleux
Verwersstraat 23
5211 HT ‘s-Hertogenbosch

WAAR KUN JE ONS VINDEN